嘉泰物業(yè)丨“金秋有約 不負(fù)好食光”第三屆餐飲服務(wù)技能大賽圓滿落幕
為整體提升餐飲服務(wù)技能,,嘉泰物業(yè)每年一度的餐飲廚藝大賽與9月17日在民主黨派餐廳如期舉行,。參賽選手來自嘉泰餐飲部市區(qū)各餐廳,共計(jì)13人參加比賽,。
比賽現(xiàn)場精彩花絮
公司總經(jīng)理及高管參加了本次大賽,,餐飲部總監(jiān)、營運(yùn)部總監(jiān)、物業(yè)部總監(jiān),、嘉泰清潔用品銷售總監(jiān)以及餐廳經(jīng)理做為本次大賽的評委,,對所有菜品進(jìn)行品鑒并打分。
評委團(tuán)
物業(yè)部各項(xiàng)目經(jīng)理作為特邀嘉賓,,出席本次廚藝大賽,,觀摩并品鑒參賽作品。
特邀嘉賓
本次大賽共分為五個項(xiàng)目,,指定菜品制作,、私房菜展示、面點(diǎn),、腰點(diǎn)比拼,、水果拼盤制作。菜品完成后由裁判員根據(jù)色,、香,、味、型進(jìn)行現(xiàn)場評分,,綜合成績最高的獲勝,。
指定菜品:麻婆豆腐
私房菜展示
精品涼菜
面點(diǎn)主食、腰點(diǎn)
創(chuàng)意水果拼盤
評委打分
最后,,經(jīng)過評委們的綜合測評,,每個組別分別評出一等獎一名,二等獎一名,,三等獎一名以及優(yōu)秀獎,。
榮譽(yù)時刻
榮獲一等獎
榮獲二等獎
榮獲三等獎
榮獲優(yōu)秀獎
領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持
公司總經(jīng)理苗文軍全程觀摩了本次大賽,對大賽進(jìn)行整體評價,,對創(chuàng)意制作給予贊揚(yáng),,在制作細(xì)節(jié)方面給予提升改進(jìn)建議,并希望下次廚藝大賽能看到更多精美之作,。
總經(jīng)理苗文軍致辭
廚藝大賽每年舉辦一次,,目的是讓我們不停留在現(xiàn)有的服務(wù)水平,重在與時俱進(jìn)的服務(wù)態(tài)度,,保持嘉泰廚藝文化的準(zhǔn)則,,還要不斷提升的服務(wù)水平,服務(wù)之路,,我們是一直在努力中前行……